Sabores da mais alta e exclusiva cozinha internacional, como o King Crab ou a Merluza Negra, muito difícil de se conhecer nos melhores restaurantes do mundo, são os pratos típicos que fazem nossos chefs e amantes dos paladares mais exigentes. O Canal de Beagle produz alguns dos melhores caranguejos do mundo e, no Atlântico Sul, em frente às costas da Patagônia, há condições para pescar mais de 1000 metros de profundidade da cobiçada Merluza Negra.
Mas se falamos de pratos típicos, não seria bom esquecer o inevitável Cordeiro Fueguino, que pelas nossas pastagens naturais de alto componente salgado, produz uma carne de qualidade superior.
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