Destino com gastronomia de nível internacional
Ela se destaca pela qualidade incomparável dos produtos do mar e dos produtos planos que fascinam seus visitantes. Por um lado, o Canal Beagle oferece alguns dos melhores caranguejos-aranha. Por outro lado, o Atlântico Sul, ao largo da costa da Patagônia, é um dos poucos lugares do mundo onde a cobiçada marlonga negra é pescada a mais de 1000 metros de profundidade. Ambos são altamente valorizados internacionalmente.
O cordeiro de Fuegian é outro dos pratos-estrela que podem ser encontrados em Ushuaia. É considerada uma das carnes mais nobres, delicadas e saborosas do mundo devido ao tipo de pasto natural e aos componentes altamente salinos com os quais os cordeiros são alimentados.
Entre todas essas iguarias existem opções vegetarianas, veganas e sem TACC. Qualquer uma das opções escolhidas tem ingredientes locais, frescos e insubstituíveis em seus sabores.
